搁到现在，这道菜妥妥的一个高油脂、高糖、高热的三高菜，在七十年代却是考究大席上的硬菜。
因为这道菜卖相好，外面裹着晶莹剔透的一层今年开春失败同款冰甲，里面是炸得酥脆微黄、手指粗细的肥肉条，不仔细看还以为是粗薯条，在这个不是十分注重菜肴品相的年代算是东北菜里的颜值担当之一。
而且全民肚里缺油水的年代这绝对是又解馋又过瘾的一道好菜。
几个人都吃得不亦乐乎，唯独两辈子都不吃肥肉的顾胜昔死活不肯再吃一口。
张冬梅也是第一次吃到这么香的菜。
真香啊，真甜啊，咬一口又酥又脆又爆浆，人间还有这么好吃的东西吗？小姑娘幸福的眼圈又红了。
五个人里就属她和程茜两个吃的最疯狂。
张红梅吃了三块就觉得吃不下了，妹妹还在频频举箸向肥肉。
“一咬一嘴油，你就不觉得腻得慌？”
张冬梅看看姐姐：“你是不知道我在家里的时候，有一年妈买了一大块板油，炼油的时候我在旁边馋的想直接喝两口。”
说的张红梅和顾胜昔都是一脸心疼，这得多长时间没见过荤腥才能缺成这样？
只有程茜十分严肃的说：“那你可能是肚子有了猪肉绦虫。”
“闭嘴。”顾胜昔连忙制止小表姐继续餐桌投毒：“求闭嘴，食不言寝不语。”
程茜不解，说道：“我记得老师说过，想喝油……”
顾胜昔扶额，她怎么才知道小表姐竟然性格如此鲁直？
“姐姐，你想过冬梅更可能是胃亏油吗？”
程茜眨巴眨巴眼睛：“我只知道胃溃疡。”
她没挨过饿，自然不知道好几年没吃过肉的人身体对荤食有多渴望。
然而很快程茜就亲眼目睹了。
因为几个人在谈话，旁边忽然跑过来一个老太太，一把抄起一盘酥白肉直接端到旁边的桌子上。
“你们不吃也别浪费粮食，给我乖孙吃吧。”
一边说一边已经用枯枝一样的手直接抓了两块，一块塞进旁边一个大概八九岁左右的男孩嘴里，另一块直接塞进自己嘴里。
居然在饭店里就被明抢了。
自从搬到四家子去之后，顾胜昔何小雅以及张氏姐妹再加上程茜，因为长相穿戴都不错，一般集体活动都自称一个小团体，于是被屯子里很多后生戏称为“五朵金花”，张红梅也没想到自己原本无论知青点还是大队里都属于人缘不好的异类，竟然也可以被称为“花”，于是不知不觉性子已经转变了很多。
脾气不那么暴躁了，性格也变好了。
但是再变她悭吝的本色不会改变，从来都只有她占别人便宜，怎么允许被人在眼皮子底下抢走一盘肉？
“嗷”的一嗓子就冲过去，想要拿回被抢走的酥白肉。
老太太早就提防着她们这边，直接用胳膊挡在上面，嘴里已经开始骂骂咧咧：“咋地，你们不吃还不许姆们吃？浪费可耻知道不？”
“谁告诉你我们不吃的？你看看那张桌子，我们吃完了吗？”
“你们五个人吃一盘就够了，干啥买两盘子，害得我大孙子都没得吃？”
酥白肉的原材料是纯肥肉，一次性做出来今天的全部份额之后就算是有人再过来点，厨师也不会再做，其实也就是县里国营饭店敢偶尔这么做一次，公社那种小饭店基本上就没有这道菜。
肥肉、油、糖，无一不是这年头人人都恨不得多吃一点是一点的俏货，多大家业能把这三样搁到一块只为做一道甜菜吃？
所以今天又有不少来晚的人没买着这道菜，只能咽着口水望梅止渴看别桌顾客吃过过眼瘾。
老太太这跟张红梅几个打嘴仗的工夫，小胖小子已经接二连三又吃了好几根，吧唧吧唧吃的小嘴巴都是油不说，还示威的看着顾胜昔几个，抽空伸着舌头“略略略”做鬼脸。
“我奶说了，你们丫头片子都是赔钱货，吃肉都糟践了，肉和鸡蛋都是给小子吃的！”
“那你没问问你奶这个老赔钱货，活到现在赔了多少钱了？”
小胖子一噎，眼珠子一顿乱转，似乎不知道怎么回答好，随手又抓起一块酥白肉放进嘴里。
老太太听见顾胜昔骂她是老赔钱货顿时不干了，她鲁三改是整个药王庙胡同最厉害的老太太，骂遍天下无敌手，现在这个小毛吣子竟然敢说自己是老赔钱货，顿时恼羞成怒，直接一句嘎嘣脆的三字经骂出口的同时，对着顾胜昔挥出一个大耳刮子。
顾胜昔自从身体被全面提升，再加上低配版灵泉水滋养身体，武力值早非昔日吴下阿蒙，灵巧往后一缩轻松躲过，倒是老太太心宽体胖，有缸粗没缸高，去了屁股就是腰，不见骨头全是膘，一朝落空直接一个狗吃屎把自己摔在中间狭窄的过道上。
“杀人了啊，小丫头片子欺负我老太太啊，救命啊！”
老太太摔在地上起来之后发现自己摇摇欲坠的门牙都摔掉了，顿时就不干了，呼天抢地，非说顾胜昔打人。
顾胜昔远远的站着，何小雅冷哼一声：“老太太，你是不是觉得这一屋子心怀正义、乐于助人的同志们都是瞎子？明明是你去打人没打着自己摔了，现在反而恶人先告状，我们可没敢跟你一个老赔钱货动手。”
她话音一落，附近几个桌子心怀正义、乐于助人的同志们立刻此起彼伏的作证：“的确是老太太想打那个小同志没打着，自己摔的。”
大家虽然帮忙作证了，可那又怎样？老太太依旧胡搅蛮缠护着小胖小子，现在原本差不多一整盘的酥白肉已经叫他吃掉差不多半盘子了。
“你敢动我一下试试？当年我家老头子是为了打小八嘎死的，我儿子是格炜会政工组组长，听你口音不是我们长河县本地人，是不是下乡知青？你在哪个屯子下乡？”
原本还帮腔的食客们一听政工组三个字顿时全都闭口不言了。
那个会本身就难缠，政工组更是最难缠，一旦招惹了他们就等于是无穷无尽的麻烦，心怀正义也架不住身上遭殃啊！
张红梅想息事宁人，于是提出老太太赔偿他们一盘酥白肉钱，这件事就此揭过。
老太太回答得十分干脆：“呸！”
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