晚上李刚下班回来时看到陈香菊已经在家里了，笑着说道：“我去托儿所接孩子时老师说你接走了，怎么？今天都卖完了。”
“我上午十点就卖完了，准备地太少了，都不够卖的。下午我又去买了一百个鸡蛋，还进了些其他豆制品，明天准备点新花样。”
李刚指了指桌上的饼子，问：“卖饼子？”
陈香菊把两个孩子安顿好，又从厨房端来两盘菜，李刚一看，土豆丝和萝卜丝，然后见媳妇儿从锅里又捞了两个剥了壳的鸡蛋和一些豆制品。
“看好了，我今天就给你来个新吃法。”陈香菊从旁边的竹篮子里拿了一个白面饼子出来，用刀从中间划开，然后夹上炒好的土豆丝萝卜丝，还加了半个茶叶蛋和豆腐皮进去。
“来，你试试看。”陈香菊把夹得满满的饼子递给李刚，让他吃完再给意见。
李刚乐了，接过饼子打量了下，忍不住笑了，“你这是从哪里学的，和咱们这边的卷大葱好像哦！”
“哪里像了，这比那个好吃。上回咱们路过饭店不是看到有人在吃这个吗？不过人家夹的是肉，你还说闻着就好吃呢！”
“所以你给做出来了？不过这素的能好吃吗？”李刚嘴上虽然嫌弃着，手倒是快，拿着饼子径直往嘴里塞，把旁边的两个小子馋得哇哇大叫。
陈香菊连忙给他们一人夹了一个小小的饼子，幸亏她机智，还做了几个小的。
“嗯，你还真别说，味道居然还不错。我虽然还没吃过肉的，但这也算半荤了不是，还加鸡蛋了呢，真不错，媳妇儿你这手艺就是这个。”说着还朝陈香菊竖起大拇指，惹得两个孩子也有样学样，别扭地朝妈妈伸了一根手指，只不过是中指罢了。
看他们爷仨都吃得满意，陈香菊也给自己夹了一个，最后还加上了一小勺自己做的辣椒酱，不怎么辣，就是香。
“本来晚上是想做手擀面吃的，可是一想还没试这饼子好不好吃呢，还是要先尝尝才放心。”现在这么一尝，陈香菊心里就有底了。
“哎，你怎么都不问我今天赚了多少？”陈香菊看李刚只顾着吃，这会儿都吃上第二个了，也没见他好奇今天的收入。
“你说多少？”李刚应景地问道，是他买的鸡蛋，什么成本也知道，既然都卖完了，那么大概多少收入心里也有数了。
“除去各种成本，八块呢，这还是提早收摊的，要是卖到晚上，我觉得二十也有可能。”陈香菊现在很是膨胀，觉得自己这都是算少了。
李刚也不反驳她，媳妇儿现在自信满满，还是不要打击她了。
现在生意好是因为火车站其他几家都还没开业，等卖吃的多了，客人也多了选择，就没这么好了。
“不过，你这馍，我看人家都叫这肉夹馍，你这没肉倒是可以叫素夹馍。你准备卖多少一个？”
“我算算啊，面粉我买的是不要票的，两毛六一斤，一斤可以出六个馍左右，那就是四分五一个馍。加上半个茶叶蛋五分，其他配菜算两分，那一个馍的成本加起来就是一毛二左右，你看我馍做的也大，夹的菜也多，卖三毛一个不过分吧！当然，不加鸡蛋就两毛二一个。”
李刚在心里仔细算着，“那你一个加了鸡蛋的馍就挣一毛八，不加鸡蛋的挣一毛五。而且要是有人想多加几个鸡蛋呢？你怎么给算价格？”
“这有什么不好算的，一个馍最多加两个茶叶蛋，算两毛五一个呗，毕竟单买是三毛一个呀！”陈香菊早就想好了，等会儿拿张白纸把各种价格写上，贴在门上，这样能识字的也不用她说了，省点力气。
“我鸡蛋准备一百个，馍也做一百个，明天你再给我拿个炉子过去，菜板和刀也得带过去，切鸡蛋用。还带点面粉过来，万一馍不够了我也是可以现场做的，想来也不是每个人都会加茶叶蛋的，素菜管够了。”
李刚点头答应，就是这菜刀有些麻烦，谁家也不会备两把，还得去买新的。
能想到的都想到了，陈香菊也放松了，边收拾着桌子，边说道：“我本来还想做点面条卖呢，汤汤水水的吃了也得劲。后面一想还是以后再说吧，等生意好了再加，不能太得意忘形。”
李刚瞟了陈香菊一眼，心想有没有忘形他不知道，你现在倒是挺得意的。
第二天一早，陈香菊照常先让李刚把东西都搬到店里，自己随后再去。
她刚把门打开，炉子才架上，就有人来了。
“大姐，你这卖的又是啥呀，昨天就闻到香味了，上班忙，也没来得及给你捧场，今天可得吃上一个尝尝，我听里面等车的人说你家茶叶蛋味道不错，给我来上两个吧！”
说话的是之前给他们收租开票的小何，陈香菊也还记得他。这会儿见他要吃，连忙说道：“买啥买，大姐送你吃。”
小何摇摇头，拒绝道：“那可不行，我又不是那种人，你要是不收钱我可不来了，大姐你放心好了，我是说真的，不是和你客气。”
陈香菊见他是认真的，也就不再说什么。等锅里的东西热好了，麻利地给他夹上了一个素馍，然后多加了半个鸡蛋进去。
“来，尝尝大姐的手艺，看看合不合你的口味，这里面有茶叶蛋了，你另外还要吗？”
小何接过裹地满满的素夹馍，摇摇头，“先不要了，这个我就够吃了，多少钱，我给你。”
“大姐也不和你客气了，三毛一个。”
小何是看着陈香菊夹菜的，自然也看到她夹了一个茶叶蛋进去，这样一算，这个价格肯定是低了。
“大姐，该多少就多少，你别亏本啊！”
“真三毛，本来是夹半个茶叶蛋，我给你放了一个，你不肯让我请你吃，多半个总可以吧！”
小何听了陈香菊的话，也不较真，只是叮嘱道：“大姐，我知道你是好意，以后可不许这样了，你们挣钱也不容易。再说了我们这边工作人员还是挺多的，你总不能每个人都送吧，所以下次你就照价收。”
陈香菊听出眼前这个年轻人的好意了，也识趣，连忙接道：“诶，我知道了。”
等小何咬着素夹馍心满意足地离开后，陈香菊也迎来了她的第一波小高峰。
“诶，大姐，这是怎么吃的，给我来一个，多少钱？”
“三毛，都是三毛，会吃辣吗，加点更好吃。”陈香菊手上忙个不停，嘴上也没闲着，不停地回答着客人的问题。
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