四合院:从签到获得烤猪蹄开始

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第2181章 放到盘子里

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赵爱民微微一笑,眼神柔和,但语气却带着一丝试探,“你这么说,看来你也听说了些事儿,能不能给我透露点消息?我这几天也在琢磨,厂里的事越来越复杂了。”

许大茂没有立刻回答,而是低头看了看手中的鸡蛋袋,似乎在犹豫要不要继续说下去。赵爱民静静地等着,心里则在快速分析许大茂的反应。许大茂的迟疑并不是因为不愿意说,而是因为他心里有些顾虑,或者说,他在衡量是否该把自己知道的事情告诉赵爱民。

终于,许大茂抬起头,眼中闪过一丝决然,“其实也没什么大不了的,大家都在猜测,最近厂里的一些采购环节可能出了问题,老王那边有些不太对劲。”他说话时的语气明显放松了些,赵爱民知道,他的防备已经有所松动。

赵爱民心里一动,表面上却依旧保持镇定,“哦?老王?你是说,他最近有问题?”

许大茂点了点头,低声说道:“我也不清楚具体情况,但有些事情,大家都心里有数。你看,最近厂里采购的设备价格不对,型号也不太对,老王那边似乎有些猫腻。你知道,后勤部门和采购有点关系,多少能听到一些风声。”

赵爱民的心跳微微加快,眼中闪过一丝兴奋。他知道,自己已经找到了突破口。许大茂虽然没有直接说出来,但他的这些话已经足够让赵爱民抓住了事情的关键。老王的行为果然有问题,而许大茂的透露,或许能成为揭开真相的第一步。

“谢谢你,大茂。”赵爱民轻声说道,眼神中带着感激,“这些事情,咱们得小心处理,不能让外面的人知道。你放心,我会谨慎的。”

厨房里,炉火正旺。赵爱民点燃了灶台上的炭火,火苗跳跃的光芒映得他的脸上分外明亮。猪蹄已经提前腌制过,浓重的香料渗入了肉质,他轻轻地翻动着,仿佛在和猪蹄进行一场默契的对话。空气中,弥漫开的是浓郁的五香味和炭火混合的焦香。每一秒钟,火焰都在跃动,似乎不肯轻易散去,而那股火候的掌控感,正是赵爱民多年来的经验积淀。

院子里的其他人并不多,老母亲正在窗下晒着太阳,偶尔低头看看手中织的布,手指熟练地一挑一拉,像是老天给她安排的最适合的角色。而院门口的长凳上,几个邻居坐在一起,低声谈论着这两年天不太好的气候,或者村里的点滴琐事,话语之间并无太多的波澜。赵爱民并不常与他们深入交流,更多的时候,他就像一个守望者,默默关注着这一切。

“要不要我来帮忙?”突然,身后传来一声轻轻的问话。

赵爱民转头一看,发现是村里的小杨,他是赵家隔壁邻居的儿子,最近刚从城里回来,打算待上一段时间。他身上带着一股城市的气息,和这片朴素的院落有些格格不入。赵爱民点点头:“你来吧,拿着这个刷一刷。”

小杨接过了刷子,开始仔细地涂抹调料,赵爱民则专注于调节火候。火焰像一个古老的生物,时而跳跃,时而低垂。赵爱民心中清楚,猪蹄的美味,最讲究的就是这把握火候的精准。当猪蹄表面变得微焦,表皮酥脆,内里的肉质才会柔软,味道才能渗透进去。

“你可真行,做这一手菜,院里的人可都羡慕。”小杨感慨道,目光瞥向炭火上逐渐变色的猪蹄。

“做饭,得有耐心。”赵爱民说,语气里带着几分淡淡的自豪,他一直认为,烹饪不仅是对食材的敬畏,更是对时间的尊重。无论什么食物,只有经过精心的烹饪和细心的调理,才能展现出它最本真的味道。

炉火渐渐平稳,香气越来越浓。院子里的老母亲也终于从晒太阳的静谧中抬起头,望向院子中逐渐变得热闹的厨房。“这猪蹄就要烤好了吧?”她微笑着说,语气里带着一种生活的从容。

赵爱民点点头,虽然他没有回话,但母亲的话,总是能够准确抓住事物的本质。猪蹄的表面已经金黄微焦,皮肉之间的油脂在火中慢慢渗出,滴落到炭火上,发出“滋滋”的响声。温暖的油香味混杂在烟火味中,仿佛这整个院子都被这个味道包围了。

“差不多了。”赵爱民低声说,眼睛盯着炉火上的食物。

这时,院门口突然传来一阵喧哗声,几个村里的小伙子跑了进来,带着笑意和一股不拘小节的热闹。他们是来参加这场烤猪蹄宴的,每年这个时候,赵爱民总会招待这些邻里的朋友,大家围在院子里,吃着美味,聊着天,享受着这段难得的时光。

“赵哥,猪蹄香啊!”其中一个年轻人扑通一声坐在石凳上,眼睛瞪得大大的,显然是被那香味吸引得无可救药。

赵爱民只是笑笑,没有多说什么,继续忙碌着手中的事。而其他几个人也纷纷围了过来,站在一旁,望着这锅正在逐渐完成的美味,眼神中透露出急切和期待。

炭火的火苗跳跃了几下,似乎在催促着赵爱民,也在催促着他将这盘美味献给眼前的这些人。每个人的眼里,都闪烁着一种期待的光芒。赵爱民默默将最后一层调料撒上,放到火中微微加热,几分钟之后,他轻轻挑起一只猪蹄,用铁钳将它小心翼翼地取下,放到盘子里。

“好了,大家可以吃了。”他淡淡地说,转过身看着他们。

小杨立刻伸手拿起一只,迫不及待地撕开外面的酥皮,露出嫩滑的猪蹄肉,嘴里发出满足的声音。“这味道,真是没得说!”

其他人也纷纷加入进来,猪蹄的香气在院子里蔓延开来,每个人都仿佛在享受这美味的时刻。赵爱民站在一旁,看着眼前的人们,心中有些许的温暖。或许,生活就是这样,简单的日子里,伴随着一顿美味,人与人之间的情感也在不知不觉中滋长。

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