马车在田间小道上穿行，嘀嗒嘀嗒的马蹄声，有规律地一下一下踏着地面。不知走了多长时间，我们终于来到了管家说的西塘镇。
西塘，素有“吴根越角”和“越角人家”之称，唐、宋时期就已形成村镇。到南宋时村落渐成规模，形成了市集。
眼前的西塘，人们沿河建屋，依水而居。地面都是石板路，路面不是很宽，但是显得很整洁。一座座小桥，连接着各家各户。
透过热闹的街景，不难看出这里的商业气息很浓。
我在现实中就听有人这样形容西塘：“春秋的水，唐宋的镇，明清的建筑，现代的人”。
这里的人们除了兢兢业业地做生意，再有就是从他们的穿着打扮及精神面貌，不难看出他们的生活比较富裕。
我们来到了管家说的他同乡的宅院前，侍卫敲开了这家的门，从里面出来一位和管家差不多年龄的长者。我上前将管家交给我的信件递过去。
长者展开管家写给他的亲笔信，大致看了两眼便对我说：“进来吧，欢迎你们，先在这住下，等下我再跟你具体商量怎么做。”
“好，谢谢您，我们人多，给您添麻烦了。”
“唉，这算什么？不麻烦，不麻烦。”
我们跟着长者走进他的宅子，还挺大的，看样子这是一有钱人家。
侍卫拴好马车，帮助我们搬运行李。其中一个跟我说：“我们不住了，今天还是后半夜就往回走。”
我说：“也行，只是你们太辛苦了，现在赶紧进去什么也别做，抓紧时间休息会儿。正好你们回去告诉管家和太后一声，我们安全到达，欢迎他们有空过来。”
长者看我们已经把东西搬进来，马上帮我们安排住处，我告诉他只有三个人暂时住这，那两位后半夜还要往回赶。
长者说没有问题，他先给我们端来一壶茶，让我们解解渴解解乏，然后就去忙乎着给我们弄点吃食。我跟了过去说道：“您别忙活了，我们一来就打扰您，真不好意思，有什么活，我来做。”
他说：“这有什么打扰？我家里就我一个人，他们都出去做生意了，只留下我在这看家。你们来了，我还不憋闷呢。”
我说的呢，从我们一进门就没有发现有其他的人。我说在这打扰的几天，该多少钱我们给钱。听我说给钱，他就有点跟我急了。
说道：“你这不是在打我脸吗？哪能要你的钱，我跟你们的管家打小就在一起玩大的，他人聪明，功成名就，到皇宫在皇上身边工作，我也就追随着他一起从四川过来。我没有什么本事，就在这里安了家。”
原来如此。
我帮助长者一起做了一些饭菜，大家围坐一起开开心心地吃完，小红和杂役两个人负责打扫卫生和刷碗。
我叫两个侍卫抓紧时间休息睡一会儿，半夜叫他们。
我跟小红住一间，杂役自己住一间。小红人很勤快，不一会儿她就把我们俩的东西都摆放好。还把炕上的灰尘都扫一遍，又用抹布擦了一遍，这下我们可以踏踏实实睡在上面了。
在马车上晃荡一天，大家都累了，不一会儿就一点说话声都没有，有的只是呼噜声。
半夜，一声马的嘶鸣声把我惊醒，我揉了揉惺忪的眼睛，马上坐了起来，我知道那两个侍卫该回去了。
我和小红马上起身，穿上衣服，走出院子跟他们俩道别，并嘱咐他们路上注意安全，告诉太后和管家我们一切都很好，过两天看看在哪里开餐馆合适，等有消息了再给他们捎信。
两个侍卫答应完就挥鞭赶着马车消失在夜色中。
早晨起来，一股潮气扑面而来，这就是西塘的特色。夏天，南方普遍都潮湿闷热，西塘加个更字。
虽然潮湿，可是却有点阴凉阴凉的。
我跟小红和杂役一起帮助长者打扫完院子，建议去四处走走转转，查看一下地形，看看在哪里开餐馆合适。因为我出宫的目的就是想开一家属于自己的餐馆，要不然我穿越过来干嘛？
长者姓齐，齐天大圣的齐，我们称呼他为齐伯伯。齐伯伯看我那么心急，便领着我们挨家挨户，走街串巷地找寻哪个地方适合开餐馆，哪个地方最热闹、最繁华。
古镇分东西街，古镇西街上，有许多富有个性和特色的店铺，也有古色古香的客栈。
要说古镇最繁华的街道，非东街莫属，餐厅、酒吧、咖啡店、客栈云集。也能满足四面八方来此地方的客人的各种需求。
既然说东街最繁华，也适合开餐馆，开客栈，那我们就去那里看看。终于找到了一个铺子，但是有一点，就是人家需要在年底的时候才能给腾出来。这不行啊，离到年底还有好几个月的时间，这几个月我们干嘛去？
齐伯伯说那也先把这个铺子给定下来，要不然到头来一个都找不着，还把这家给丢了。
对，我觉得这个建议不错，这几个月我们别不闲着，做一些早餐，比如像褡裢火烧，包子等等，每个人挑一个扁担，走街串巷到街上去卖，不信没有人买。
我们回到齐伯伯的家，就开始了分工。我主要负责制作，小红和杂役负责去街边卖。
杂役姓郭，名富贵。估计家里给他起这个名字就是要他以后大富大贵。富贵平时话不多，让他做什么就踏踏实实地做。
当我跟他们俩商量着时候，他插言道：“咱们最好再熬点粥，腌点咸菜，这样有干有稀，更容易让人家接受。”
“这个建议真不错，可是就怕粥担出去卖容易洒，还要给人准备碗。再说粥也重，一次恐怕担不多，影响咱们火烧和包子的生意。”我说道。
这个担心不是没有道理，你想想，假如担一桶粥，再放一盆咸菜，还要给食客准备碗，那就没有地方放褡裢火烧和包子了。
“没事，富贵可以一头挑粥，一头放碗和咸菜。我单独担一挑子火烧和包子不就行了？”
我们三个人正商量得起劲。齐伯伯走过来说道：“你们不用那么费劲，不就是几个月的事吗？回头在我家院子外边摆几张桌子和板凳，一个人负责张罗，一个人负责服务，一个人负责制作不是挺好的吗？”
这个主意太好了，齐伯伯不发话，我们哪敢在他家的院外摆摊？
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