徐天一则显得比较兴奋，他看到这么多的食材装在三轮车上，感觉像是一笔不小的收入，这个机会对他来说也是难得的。
到达鸿宾楼时，何雨柱和徐天一下车，将装满鱼的篮子拿了下来，然后走进了鸿宾楼。
鸿宾楼的厨房里正忙碌着，各种美食的香气弥漫在空气中。
何雨柱寻找着熟悉的厨师长和师父李建国，他知道这次能否得到认可，厨师长和师父的态度至关重要。
李建国看到何雨柱和徐天一进来，示意他们过来。
何雨柱走到厨房前，脸上虽然保持着镇定，内心却有些紧张。
他把装满鱼的篮子放在厨房的工作台上，然后等待厨师长的评价。
厨师长仔细地查看了一下鱼的品质，然后笑了笑对何雨柱说：“看来你们这次带来的鱼还不错嘛，挺新鲜的。”
何雨柱松了口气，他知道厨师长的话意味着这批鱼是可以接受的。
他点点头，谦虚地说道：“是啊，我和徐天一都尽量挑选了最好的。”
经理走过来，对装满鱼的篮子感兴趣，他看到这些鱼看起来确实挺肥壮的，心生好奇。
他赞赏地看着何雨柱，问道：“这鱼看起来挺不错，不过味道怎么样？”
何雨柱心里一动，决定借这个机会展示一下自己的厨艺。
他微笑着回答：“经理，您不如让我现场给您做一道清蒸草鱼，您尝尝就知道了。”
经理听到这话，也觉得很有趣，点了点头同意。于是，何雨柱和徐天一迅速把一条大的草鱼拿出来，开始准备。
经理点点头，表示同意，对川香水煮鱼充满了期待。
何雨柱得到许可后，立刻开始准备。
他和徐天一迅速将草鱼处理干净，切成块状，准备下锅。
厨房里弥漫着一股浓郁的香气，何雨柱熟练地烧开一锅开水，将草鱼块放入滚水中焯水，去除腥味。
然后，他另起一锅，倒入少量的食用油，投入大量的花椒粒和干辣椒，炸出香味后，加入蒜末、姜片、豆瓣酱等川菜调料，翻炒出红油。
随后，他加入高汤，将草鱼块放入锅中，继续焖煮。
这时，整个厨房弥漫着浓烈的川菜香气，令人食欲大增。
何雨柱适时加入盐、味精等调味料，让鱼肉更加入味。
最后，他加入芹菜、豆芽等蔬菜，让菜肴更加丰富。
经过短暂的翻炒，一盘色香味俱佳的川香水煮鱼就完成了。
何雨柱把这盘美味的川菜端到了经理面前，微笑着说：“经理，请您尝尝这道川香水煮鱼，希望您喜欢。”
经理看着这盘诱人的鱼肴，不禁垂涎欲滴。
他夹起一块鱼肉，咬了一口，感受到麻辣鲜香，不禁露出满意的表情，点点头，赞叹道：“真是好吃！这川香水煮鱼做得很棒，味道正宗，辣而不失鲜美。来来来，你们也都尝尝！”
厨师长满意地点点头，然后示意手下的厨师们将这些鱼收进冰箱，准备在晚餐时使用。
他看向何雨柱，眼中有些赞赏的神色：“不错，有这样的精神，以后继续努力，多给咱们鸿宾楼挑点鲜嫩的鱼来。”
何雨柱在做完川香水煮鱼后，忽然有些发冷，感到自信倍增。
他知道自己的厨艺，已经达到了一定的水平，能够制作出美味的菜品，甚至让经理和师傅，都感到满意。
他开始认真思考，是否可以考虑，自己开一家酒楼，用自己的厨艺来创造更多的美食，也给妹妹提供更好的生活。
他想到了自己在耕地上的口袋空间，里面种植了各种食材，不仅有丰富的鱼类，还有蔬菜，甚至可以自己养殖禽类。
这个资源，对于经营一家酒楼来说是一个巨大的优势。
而且，他也有师傅李建国的支持和指导，相信在他的指导下，自己可以不断提升厨艺，吸引更多的食客。
何雨柱心里默默算着，开酒楼所需的资金。
每天他靠着向鸿宾楼批发食材，能够赚一百五十元，这已经，是他目前最大的收入来源。
而开一家小规模酒楼，需要两千五百元，按照这个速度，他大约需要二十天的时间，就能够积攒足够的资金开一间酒楼了。
在他的计划中，酒楼的规模暂时不要太大，以小吃摊的形式开始，这样也能减少一些初期的投入。
他打算找一个适当的地点，租一间小店面，准备好简单的装修，再购买一些基本的厨房设备和用具，这些都需要一定的资金。
同时，他也要考虑到开业初期的营销和宣传，以及雇佣一些服务员，这些都需要费用。
尽管一开始的酒楼规模不大，但对于何雨柱来说，这是一个很大的决定。
经理看到何雨柱一时发愣，问他在想什么。
何雨柱想了一下，笑着说：“没什么，就是在考虑一些将来的打算，想着怎么能更好地做一名厨师。”
经理点点头，赞许地说：“何雨柱，你的手艺真的很不错，我看你每次做的菜都特别受欢迎。”
“要知道，做好餐饮生意不仅仅是手艺，还要考虑经营管理、服务质量等等。我相信，你是有很大潜力的，将来的前途无量。”
“谢谢经理。”
何雨柱和徐天一在鸿宾楼门口道别后，分头回家。
何雨柱没骑车出来，三轮给了徐天一用，反正离得不远，自己就心情愉悦地前行，心中充满了对未来的憧憬。
他知道自己的厨艺受到了认可，未来的餐饮梦想离他越来越近。
何雨柱没有急着回家，而是先走到供销社。
他买了一些生活用品，例如米面油盐，还有些必需品如肥皂、洗衣粉等。
最重要的是，他买了不少零食，心想着要给妹妹何雨水一个惊喜。
回到家，何雨柱把袋里的东西放在桌子上，然后轻声唤道：“雨水，你来看看，哥哥给你带了些好吃的。”
何雨水闻声走了出来，看到桌子上的东西，高兴得眼睛都亮了。
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