“小薇，这玩意儿也太好用了，又省时间，又省力气，这么‘嗡嗡嗡’几下，弄出来的肉，比我咬着牙剁出来的肉还要细。”
还没见识到搅肉机的“威力”之前，杨明珠没好气地戳着何佳薇的脑袋，“你说你，到底像谁呢？我和你爸都是勤俭的人，连个梳子都舍不得买，怎么就生出你这么个花钱大手大脚的孩子来了？不就是花点儿力气剁肉么？咱别的没有，剁肉的力气还是有的，哪用得着花钱买回来这么个玩意儿啊。”
然而，等何佳薇当着她的面，眨眼之间，就把人工需要一个小时才能剁完的肉，给搅成肉沫之后，杨明珠顿时两眼发光，对搅肉机稀罕得不得了，啧啧称赞说出上面那番话。
何佳薇把搅肉机的用法，一一教会她，然后叮嘱道，“妈，这里面的刀片很锋利的，清洗的时候，一定要小心点儿，然后放在高的位置，咱家小孩子多，免得钦钦他们几个去玩，伤到手了。”
“这个我知道的，我会保管好的，保证不让那个小崽子摸到它。”看着搅肉机上那两片锋利得都快发光的刀片，杨明珠认真地保证道。
有了这个搅肉机，现在准备豆干的馅儿，可就轻松多了，以前需要花三个多小时才能完成的事情，现在只要半个小时就能轻松搞掂，真是爽极了。
剁肉的问题解决了，现在就只差磨豆子这个比较费时间力气的问题还没解决了。
何佳薇有点儿懊恼，上午忘了在小五金批发广场那边问一下，有没有容量超大的炸豆浆机，现在市场上，倒是有普通家用的豆浆机。
只是那种容量太小了，不适合家里的这种需求
过两天抽空再跑一趟小五金批发广场去掏一掏，何佳薇在心里想着。
豆干不仅客源稳定，而且有老顾客主动帮忙宣传，天天都是早早的就把八千块豆干卖完了。
“小何，你们家豆干又卖完了吗？”晚来的顾客，看到沥油的架子上空空的，不由失望地问道。
“今天的豆干卖完了，不过我们下午三点半开始，会炸猪脚圈卖，一个也是一毛钱，你要是有兴趣的话，下午可以过来看看。”因为下午要上新品，何佳薇从早上开始，就一直在给下午的猪脚圈做宣传。
“真的啊，那行，我下午再过来买几个猪脚圈试试。”
等顾客走了之后，杨明珠问何佳薇，“明天咱多做两三千块豆干卖吧？每天都不够卖的。”
“豆干的量先不往上提，咱先看看下午的猪脚圈卖得怎么样吧。”何佳薇也不是刻意在做饥饿营销，而是不想让何奶奶和杨明珠太累。
现在，除了交易高峰期，何佳薇会到店里来帮忙之外，其它时间，她已经把大部分精力放在学习上。
店里的事情都是何奶奶、杨明珠和李老太在负责，每天销量六至八千块豆干，这收入其实也很不错了，而且工作量还不至于让她们负担太大，何佳薇觉得目前这样刚刚好。
至少在解决磨豆子的问题之前，她是不想再把销量往上提了。
她的观点从没改变过——钱要赚，但身体更重要。
小学是四点放学，初是五点半放学，所以从三半点开始，何佳薇帮着杨明珠开始开锅炸猪脚圈。
第一锅猪脚圈还没出锅时，就看到几个邻居端着盆过来了，“小何，猪脚圈好了吗？我在家里都能闻到香味了。”
香芋的特殊香味，顺着风飘出去，真是让人食指大动，再也坐不住了，端着盆就出来了。
“就快了，再等两分钟，让它把油沥干一些，吃起来才不会腻。”何佳薇笑着应道。
搬来也快一个月了，一番相处摸索，以及在李老太这位本地老居民的“情报”提供之下，何佳薇已经知道这方圆十八里，哪户人家好相处，哪户人家不好相处了。
幸好，何家运气不错，前后左右的邻居，都是十分好相处的，遇上好相处的邻居，何佳薇自然也愿意下点成本，和他们搞好关系。
毕竟，远亲不如近邻嘛，所以家里的果蔬要是吃不完，她也很乐意分给邻居们一些，偶尔会多做一些豆干，专门用来送给他们，昨天的猪脚圈，除了自己试味道之外，最后也炸了不少，送给四邻右舍的邻居们。
平时送归送，但做生意时，该收的钱，何佳薇还是照收的。
人情和生意不能混为一谈，否则以后会很麻烦，这是她的原则。
每个邻居都要了十个猪脚圈，一下子就卖出去六十个了。
就像卖豆干送特制三渗酱一样，何佳薇决定凡是来买猪脚圈的，就免费送番茄酱，就沈敬辰说的那样，番茄酱之于猪脚圈来说，那就是点睛之笔，令人惊艳的味觉冲击，香得咧！
“你们做的东西怎么这么香啊？猪脚圈我自己也做过，就是做不出这种味道来。”
家里条件好的，偶尔也舍得费些油做一些孩子们爱吃的油炸食品，但就是做不出何家欢乐出品的这种味道。
何佳薇只是笑着说了几句客气话，就把话题给糊弄过去了。
何家欢乐出品的食物，可都是有灵泉加持的，这味道自然是谁都做不出来的。
当然，还有另一部分的原因是，经过这一个月日复一日地炸豆干，杨明珠的厨艺好像又提高了一些，她现在对食品的出油时间把握十分精准，只要她说可以出锅的猪脚圈，沥干油之后，金黄酥脆，咬上一口，那真真是外酥里嫩，都快把人给香迷糊了。
等邻居们一走，马上就迎来放学高峰，下午四五点，孩子们肚子正是饿得咕咕叫的时候，一毛钱一个猪脚圈，对于多数一个星期有一到两块钱零花钱的学生们来说，这是完全消费得起的。
“哇！这个猪脚圈怎么吃着比肉还香啊，小何姐姐，我还要再来一块。”不少小朋友还没把第一个吃完，就嚷嚷着要预订第二个了。
……
至此，新品大卖，猪脚圈也成功入“市”，以后成为何家欢乐下午场的主打产品，晚上……
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