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第102章 简直和肉一样

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在青红辣椒等配菜的衬托之下,有些灰扑扑的魔芋看上去并不起眼。

但白妤却知道这味道和它磕碜的外表没有任何关系。

只要来上一口,那味道和口感一定能把人征服。

“尝尝,都快尝尝。”

在翻炒的过程中,调料已经渗入魔芋的每个孔洞,加上那种爽滑的口感,矛盾中又显得十分和谐。

“好吃!和在串串里面的口感不一样,这种更入味。”张繁音说道。

即使是辣的串串汤,汤汁的味道也没有大火翻炒来的重。

这种油煎的口感和水煮来本就不一样,又香又辣,再来一碗大米饭就更好了。

“张阿姨,一会儿还有更惊喜的味道呢。”白妤说。

其实这就是最简单的魔芋豆腐,魔芋经过加工之后的一种形态。

在魔芋浆凝固之后,加上水,大火煮开煮透,最后切成片。

然后就成了目前从常见的魔芋,因为白妤想要做成其他东西,所以制作了其他形状。

就比如刚刚端上来的这盆毛血旺。

白妤先没有说这是怎么做的,直接给张繁音夹了一块,“张阿姨,你尝尝这个素毛肚的味道。”

张繁音并没有在意她话中的‘素’字,毕竟自己碗里的毛肚片看上去和之前吃过的毛肚没有什么两样。

她用筷子夹起来放进嘴里,咀嚼两下,便感觉有些不对了。

口感是有些相似的,却没有毛肚本身的腥味,更加的脆。

她眼中浮现出一丝惊讶,“小鱼,难道这也是魔芋做的?”

白妤打了个响指:“猜对了!这个也是魔芋,吃上去和毛肚的口感差不多对不对?”

很多品牌都用这个东西当做毛肚的平替,因为便宜,加上口感差不多。

张繁音细细品尝,最后得出结论,“还真是差不多,那些不吃内脏的人也能尝到毛肚的味道了。”

三人将魔芋做出来的东西都尝了一遍,味道什么的没有任何问题,现在只需要大量生产,然后进行销售了。

白妤将进展给投资商贺际清分享了一下,自己则是带着张繁音继续前往下一个目的地。

不过这次的食材就比较容易见了。

“土豆?”张繁音十分疑惑,“这种平常的东西做成小吃真的会有人买吗?”

不怪她多想,土豆这种蔬十分常见,价格也非常便宜,搬上小吃街的话,能比得上烤冷面,手抓饼等新鲜的东西吗?

白妤拍拍她的肩膀,“张阿姨,你就放心,看看效果不就知道了。”

在来到这里之前,她提前联系了这边的粉丝,帮自己申请一个摊位。

因为知名度的原因,将这些事情办下来比想象中简单许多。

两人回到市中心之后,紧接着前往菜市场。

先来到的就是面条摊,自己身边这位可是之前开过面条店的人,很轻松就找到了适合的面条。

紧接着就是重头戏土豆,白妤转了一圈,才看到自己想要的大小。

“老爷爷,这些土豆怎么卖?”

张繁音拉了下她的胳膊,这个摊位上的土豆都小的可怜,这种大小的土豆吃起来很麻烦的。

不能因为同情心损害自己的利益。

白妤轻轻摇摇头,示意自己心里有数。

“对,我全部都要了,麻烦你给我装起来吧。”

对方十分惊讶,但碍于自己家的土豆比较小,最后还给白妤便宜了几块钱。

“老爷爷,你家里还有没有这样大小的土豆,我都要了,你明天能不能给我送来?”

“都要了?”

老爷子还以为自己耳背听错了,这些土豆都是自己去田里捡回来,大的都给孩子吃了,剩下的这些小的想着能不能卖点零花钱。

没想到真遇到好心人了。

白妤点头:“嗯嗯,就是要这样大小的,如果你还有的话给我打电话,我都能要。”

老爷子不懂,但土豆卖出去了,钱拿到手了,那就比什么都强。

“小鱼,我们到底要做什么吃的啊?”

这又是土豆又是面条的,张繁音真的看不懂了。

白妤:“马上就知道了!”

两人带着食材来到这里的小吃摊,白妤猛地一看还以为自己回到京市了,一条街上的手抓饼,烤面筋......

看着挺像样的,结果全都是冒牌货。

和白妤联系的粉丝叫郭川,看到白妤的视线落在这些人身上,也不好意思挠挠头。

“这边的都是听风就是雨的,看到网上什么东西火就卖什么,实际上都是难吃的很。”

最后几个字,郭川是压低声音说出来的。

白妤点点头,示意自己都懂。

没办法,自己小吃摊的魅力实在是太大了,被假冒也是不可避免的事情。

不过自己都来到这里了,也该拯救一下自己品牌的口碑了。

你可以做的不好吃,但不能打着自己的招牌卖出去的东西不好吃!

白妤将带来的货品放到摊位上,和张繁音两人在小吃街逛了一圈。

“老板,来一份手抓饼。”

“哎!吃不吃辣,这边的还有配菜,要不要加?”老板娘热情的问。

白妤扫视了一眼,好家伙,比自己摊位上的东西都全乎。

“你平常怎么卖的,给我做个差不多的就行。”

老板娘答应的十分爽快,但接下来的一番操作实在把白妤震惊了。

这里的手抓饼和自己的手抓饼没有任何关系,甚至看不出是同一样东西。

“好了!拿好!”

白妤接过对方递过来的饼,表面看上去软乎乎的,里面也放了很多材料,看上去不错的样子。

“张阿姨,你要试试吗?”

张繁音看着油乎乎的饼子,食欲都消退了几分,“不了,我还不饿。”

既然如此,那白妤就不客气了,直接来上一大口。

和预料中一样,就是普通的饼,没有什么层次的。

整体比较油腻,但里面夹了土豆丝和青椒丝,在某种程度上,也能起到解腻的作用。

不好吃,但也没有很难吃。

白妤吃了几口便收起来,装作无意的打听,“老板娘,你这饼为什么叫手抓饼啊?和网上那个很火的手抓饼是一样的吗?”

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