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秦十七

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第357章 皮蛋瘦肉粥

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医院的厨房很是冷清,稀稀散散的坐着十几个人,基本上全部都是医院的职工。

空气中弥漫着淡淡的小炒肉味道和甜甜的小米汤味道。

江凛直奔窗口过去,里面还有八道菜,有荤有素。

因为已经过了饭点,菜已经凉的差不多了,荤菜里面的油都凝结了起来。

“一荤两素七元,二荤一素九块,打饭可以加热的。”

窗口里面的阿姨拿着大勺问道。

“大姐,我想借用一下厨具和食材自己做点饭行吗。”

“小伙子,可可不行,我们这里有规定的。”

江凛扫了一眼,看到桌子上的皮蛋,从包里掏出三百放在上面微笑道:“我就煮一锅皮蛋瘦肉粥,其他什么都不动。”

“这个....那我就为你破一次例!”

食堂阿姨笑眯眯的将三百元塞进自己的兜里:“你进来做吧。”

江凛从侧门进去到后厨,里面打扫的还算干净。

毕竟是医院,食材也都十分的新鲜。

“还剩下一大块瘦肉,都是上好的通脊肉,都给你用吧。”

江凛接过来,笑道:“谢谢姐。”

“我这年龄都能当你妈了,别姐姐的喊了。”食堂阿姨虽然这样说着,但明显十分受用,白胖白胖的脸都笑的像花一样。

“你这皮肤连皱纹都没有,我喊你大妹子都合适。”

“哈哈哈哈哈哈,你这小伙嘴可真甜。”食堂阿姨笑的合不拢嘴:“这一次剩的菜有很多,你走的时候我给你免费打几道菜,这病人光喝粥能有什么营养。”

“对了,来医院看什么病啊?”

江凛一边将猪肉切丝一边回答:“没什么病,就吃菌子没熟,中毒了。”

“哎呀,那菌子可不能乱吃,严重可是会死人的!”

“那可不,下一次就长记性了。”江凛将切好的猪肉丝放进碗里,放入盐、胡椒粉、姜片和水淀粉,快速的抓拌着,直到水淀粉被彻底吸收进肉里,上好浆,放在一旁备用。

接着在砂锅里倒入洗好的米,再将剥好的皮蛋放入锅中,和大米一起抓碎。

最后倒入滚烫的开水,盖上盖子焖煮。

这样能将皮蛋的香味彻底挥发出来,与米香融合,你中有我,我中有你。

食堂阿姨在一旁看的直摇头:“小伙子,你这做的也太随意了吧,不然我上手给你做一锅?”

“等好了你尝尝,不好喝的话就劳烦大姐再给我做一锅。”

江凛长的好看,说话还慢条斯理的,看的食堂大姐越看越喜欢。

“行啊,你这粥还得煮挺长时间吧,姐给你盛点菜吃。”

江凛起床到现在还没吃一口饭,早就腹中空空,于是点头:“大姐,你帮我打三个菜,一荤两素,来两个馒头就行。”

说完便扫了七块钱过去。

“老弟,给什么钱啊,真见外。”食堂阿姨一边说一边拿着盘子哐哐往里面打菜。

而且,全部都是荤菜。

两勺土豆炖鸡,餐盘里几乎全部都是鸡肉。

两勺红烧鱼块,垒的像小山一样高。

最后在盛上满满的糖醋里面,空余出还用大虾给填满。

“咱俩虽然第一次见面,但我看你老眼熟老亲了,这餐盘太小了,不够吃姐在给你打一盘!”

江凛目瞪口呆,连忙拒绝:“够了!够了!这菜量三个人都够吃了!”

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