最后一人还吃了一碗饺子，猪肉酸菜、猪肉大葱、虾仁、三鲜、牛肉、羊肉......基本各地的水饺口味，他都做了一些。
这么多饺子里，唯一藏着铜钱的那个被尹露露吃到了。
她一大口咬下去，啃到铜钱，正处在换牙期，一颗松动的牙顿时就掉了下来，哇得一声就哭了出来。
尹煊好生安慰，说这是好兆头，尹露露渐渐止住哭声，很快就又没心没肺地笑起来。
吃饱喝足，几个人慵懒地躺在椅子上。
还没有关上门，外面噼里啪啦地声响就传了进来。
尹煊微微一愣。
是鞭炮声？
尹露露听到这个声音，则是爬下椅子，从柜台后面翻找出来王氏前些日子买的干竹子，接着又抱着这些竹子，凑到尹煊身边：“哥哥，快点生炭火！”
“要烧爆竹啦！”
原来是爆竹，差点就忘了这么个小东西。
尹煊把铜锅里还没烧完的炭火捡出来，摆在门口，又堆了几块新炭，尹露露欢天喜地，把爆竹往炭火里一丢，不多一会，竹子烧起来，发出一阵噼里啪啦的声响。
尹露露拿着小棍，时不时地戳一戳。
尹煊在一旁安静地看着。
周小三和王氏、玖儿收拾着剩下还没吃完的饭，准备留着明天继续吃——年夜饭就是这样，总是能从大年初一吃到正月十五。
看了尹露露玩了一会火，尹煊抬起头，看向空荡荡的夜空，零星有几多孔明灯飘走飞过。
他感慨了一声，没有烟发、呸，烟花啊。
也许自己新的一年，可以设立一个这样的小目标？
等屋子里收拾的差不多，尹露露被王氏拎回去洗澡，周小三腆着脸住了下来，尹煊看了眼门口的炭火，把家里的碎炭都填了上去。然后把门关上，门上桃符抖了抖，很快又归于平静。
不多一会，旁边两户人家，就偷偷摸摸地溜出门，龇牙咧嘴，把同福食肆门口的这一堆碎炭平分。
泡好澡，尹煊坐在桌子旁，翻开了尘封的日记。
前几页都是“打牌”，后几页就变成了“做饭。”再后来...天寒地冻的，尹煊就不乐意写日记，连“做饭”都不记录了。
磨好墨汁。
尹煊抬笔，前面写的内容无关紧要，被人看去也就看去，可自己现在要写的东西...犹豫了一会，他用俄文开始书写。
“大唐的第一个新年，还算不错，就是乏味了一些。”
“想喝可乐、想玩手机、肝了一年的玄晶都还没出......”
“连烟花都没有，没有火药味，年味总觉得淡了起来。”
“李淑又大了一岁，有些事可以动手了。”
......
写完之后，尹煊又在李淑的名字上圈了一下。
大年三十之后，便是要走亲戚。
可尹父那边的亲族不曾往来，不待见王氏，王氏那边的亲族同样也不待见王氏，正月里的日子就空闲了下来。
周小三要走不少亲戚。
尹煊准备了一个食盒，捡了些没吃的菜，又煮了一盒饺子，装了小半碗饺子汤，让周小三带给玖儿的娘亲。
这几天玖儿偶尔会有些失神，尹煊都看在了眼里。
正月里倒是多了些客人，不过大多数都是捏着岁钱，过来想要吃炸串的孩童，他们馋这个东西馋了有小半年，现在终于有钱了！
偶尔会有几家亲戚，聚在同福食肆，点几盘小菜。
趁着过年，给自己肚子开一开火。
大年初一的时候，高铁过来给尹煊拜了年，见食肆还开张着，就想留下来帮忙，被尹煊一阵拳打脚踢赶走。
哪有自己上赶着主动加班的。
直到正月初六，李丽质和李淑才又一次过来，刚一进屋，就毫无形象懒散地趴在桌子上：“正阳哥哥，有没有什么好的吃食！”
“这几天在家，委屈死了！”
“连一口热食都吃不上。”
尹煊坐在她对面，掰着手指，数了起来：“还真有，像是什么漫山关、山水之间啦，还包了一些扁食，不对外售卖，不过你们要是想吃的话，可以给你们煮一些。”
漫山关、山水之间、还有扁食！
扁食就是饺子，她们吃过，知道这是单独吃一盘就能填饱肚子的吃食。
这让她们纠结起来。
扁食想吃、漫山关和山水之间也想吃。
两个人商量了一下，扁食既然是不卖的，也就是说以后就吃不着了，那扁食肯定是要的。
剩下的就是漫山关和山水之间.....
小姑娘猜拳，一把定输赢、而后又三局两胜、五局三胜、七局四胜，最终确定下来，中午吃一口漫山关、晚上再吃一口山水之间。
“漫山关和满江红一样，处理得要一段时间，我先去给你们一些扁食填填肚子？”尹煊应下，顺便报出价格。
扁食就算了，免费蹭了系统的食材，就不收李丽质他们钱了。
但漫山关价格却要二百六十文。
原本尹煊是打算定“二百五这么一个价钱”，后来想想，二百五这个数一点都不吉利，就定为了二百六十文。
侍女咬着牙，掏出铜钱，放在一旁的尹露露手上。
尹煊笑着去了厨房。
煮饺子也是有一点点小技巧的，不管是速冻、还是新鲜的，都是热水下锅最好，锅里撒上一小勺盐，不会让饺子染着咸味，但却能有效的防止饺子和饺子贴贴。
漫山关就是红烧排骨。
猪肉类的红烧菜品，其实做法大同小异。
和普通五花肉不同，排骨要在冷水中多浸泡一会，把骨头里的血水泡出来，让它在这寒冷的冬天里，洗上两个小时冷水葱姜浴。
等肉质泡得微微有些发白，把排骨捞出来，冷水下锅，焯一回水，煮到浮末撇尽之后，再没浮末冒出，捞出来控干水分。
热锅冷油。
依旧是先炒糖色，两大勺白糖，等糖色冒着绵绵小气泡，把排骨下锅，翻炒上色之后，将八角、陈皮、姜片、葱段下锅。
油花滋滋作响，香气随着声音飘出来后，淋上少许生抽、老抽、蚝油，等这些调料的香气也渐渐浓郁起来。
加入刚好能没过排骨的开水——大多数需要加水的菜品，最好都是加上开水。
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