重生90年代,成为中华名厨

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第320章 获得三张名片

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冯斌父母和四姐、姐夫带着三个孩子,在郑清悠陪同下,坐在东方明珠餐厅里品尝了一番别样的午餐。

吃过饭,母亲低声说:“这地方吃饭太奢侈了,感觉不像是我们老百姓吃饭的地方。”

四姐马上说:“妈,这样的地方,肯定是那些有钱大老板来吃饭的地方。”

母亲说:“有钱人就吃这些吗?”

四姐继续说:“妈,这些难道不好吃吗?我觉得老五做的这些很好吃。”

餐厅每道菜都好吃,这点母亲还是承认的。

“好吃是好吃,但是每一盘给的量太少了。”

四姐夫笑着帮忙解释:“妈,老五这里每一盘是按照每个人上菜的,是一人一盘分开吃的。”

四姐也说:“就是啊,妈,人家这个叫分餐制,是外国人吃饭的方式。”

郑清悠这个时候开口说:“也不是外国人吃饭的方式啦,分餐的形式,我们国内自古就有的,古时候无论是宫廷里宴请,还是一些大家庭宴请都是分餐。”

紧接着郑清悠又举例子:“像是我们沪海本地,有一种泡饭吃饭,就是一个人一碗泡饭,搭配上几个小菜自己吃。”

母亲还是觉得这样的形式不好:“这样各吃各的,一盘里就一点点,显得很抠门。”

这话把大家都给逗乐了,连三个孩子里两个大孩子也跟着笑。

年龄最小的段月明显不是太懂。

不过小女孩记性比较好。

在冯斌过来询问,家里人是不是已经吃饱的时候。

段月拉住小舅舅说:“小舅舅,刚才姥姥说,你一盘给的太少了,很抠门。”

全家人都没想到,段月之前不吭声,一直在吃吃吃,像个小地鼠。

结果现在一开口就语出惊人了。

大家愣了一下,接着全都忍不住笑起来。

冯斌笑呵呵弯腰下,看着小外甥女问:“小月月是没有吃饱吗?”

段月摇头:“没有呀,我吃饱啦。”

冯斌又问:“那是没有吃够?”

段月想了想,神秘兮兮对小舅舅说:“我还想吃最后的那个小饼饼,哥哥姐姐也想吃的,姥姥也想吃。”

听到段月的话,大一些的林溪跟着说:“没有,我没有想吃。”

段月看向姐姐说:“刚才姐姐说,说还想吃小饼饼,我都听到啦。”

这话又是把大家逗乐了,让林溪反倒是不开心,撅起嘴摆出生气的样子。

冯斌见状笑着伸手摸了摸大外甥女的头。

“没关系,溪溪喜欢吃可以说,跟舅舅说,舅舅这里其他的东西没有,就是点心比较多,那你们等一会,舅舅给你们拿好吃的来。”

冯斌离开了一会,等到再回来的时候,冯斌拿来了几杯冰淇淋。

看到冰淇淋,林溪顿时两眼放光了。

段月看着问:“小舅舅这个杯子里是什么?是牛奶糖吗?”

四姐冯晓红笑着说:“月月,这个不是牛奶糖,这个叫冰淇淋,是很好吃的雪糕。”

冯斌把冰淇淋放下来说:“这个是沪海这边乳品厂的冰砖,我们买回来又进行了一些加工,四姐你注意点,不要让孩子贪多了。”

冯晓红笑着回应:“你放心吧。”

冯斌这边刚放下,就有人在喊他,他也只能是跟家里人说一声赶过去。

看到小舅舅离开,段月奇怪问:“小舅舅怎么又走啦?”

姥姥笑着对小外孙女说:“小舅舅很忙,来吧,你们没吃够,那就吃点冰淇淋,但是不能吃多。”

另外两个大孩子,立刻欢呼起来,用勺子准备要吃。

冯斌是被餐厅的领班经理叫来。

经理告诉冯斌,里面有几位老板想要见一见他。

冯斌没有多说什么,点点头让经理带路。

在经理引领下,冯斌来到里面一张卡座的桌子前。

“几位好,不知道今天的菜品几位还满意吗?”

几个人听到冯斌的声音,一起打量起了他一番。

在经过一番打量,其中一人笑着说:“有人给我们推荐了你,说是你的手艺,绝对是国内很顶尖的,所以我们今天来尝了尝。”

另一人接过话说:“吃过之后,确实是味道很棒。”

又一人说:“你现在名气是不小,在我们那边也很出名的。”

实际上,冯斌在走过来看到几个人的一刻,他已经算是认出了这一桌的几位。

说话的三位算是在港澳很出名的大老板。

甚至有传言称,他们三位拥有着港澳两地大部分的资产。

这样三位光临东方明珠餐厅,倒是让冯斌没有想到。

“谢谢三位先生的夸奖,我还很年轻,现在还只是一个在沪海有点小名气的小厨子。”

三人听了相视一眼,随后一起笑了起来。

“冯主厨谦虚了,我们吃了你做的几道菜,不得不说很有创意,那个鸡髓笋,不是吃到了,我想象不出竟然能那样做。”

“胭脂鹅脯也非常美味,那种独特的果香味,化解了肥腻。”

“还有虾子大乌参,你做的口味也是相当独特,和沪海传统味道不一样。”

三人最后着重夸奖了冯斌安排的主食。

“尤其是你那个炒饭,味道真的是独树一帜,应该是传说中海王炒饭吧?”

“不过吃起来味道上有些不一样。”

“而且里面的料也不一样,给的材料很足。”

冯斌笑着介绍:“我们的炒饭并非是海王炒饭,而是传说中的碎金什锦炒饭。”

三位听了顿时有些惊讶。

不过转念一想,倒是都恍然了。

“我就说,吃起来味道不太一样。”

“关键是米粒,不是很干,而是饱含着一定水分。”

“碎金什锦炒饭?嗯,里面那些鸡蛋碎,确实像是碎金。”

冯斌微笑说:“感谢三位的肯定,我接手东方明珠餐厅,是为了要通过这里,让更多人品味和认识到我们中华美食。”

听到这话,三人都点了点头,对冯斌这样的做法很是赞赏。

三位又和冯斌聊了不少他一些菜的理念。

最后离开的时候,三位分别给了冯斌一张名片。

“希望有朝一日,能够见识到冯主厨真正达成你的理想,可以让更多人见识和了解中华美食。”

冯斌看到三人名片,知道自己猜测三人的身份没有错,他把名片认真收好。

然后亲自送三人上了离开的电梯。

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