月薪：5000
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肉酱盖浇饭和鸡汤丝瓜越来越获得食客们的喜爱。其看似清淡但实则味道鲜美，点单销量很快超过了最开始的酸辣蛋炒饭。这就应证了袁勤业之前所想的，客人们既然讲究上火那就满足他们，不管是真的还是心理作用，只要赚钱就好了。接入团内平台一转眼就过去了一个月，首月推荐结束，李志国找网站客服申请办理了继续推荐，还是花多一点钱算了。网页推荐位置宛如门店位置，是决定生意客流量的关键因素。这个钱只要生意好就没有办法省。
“得咧，咱们这是不但给房东打工，也是给网站打工啊。”办完手续成功续约之后，李志国看着电子发票，苦笑着跟袁勤业和彭涛说，“也不知道之后是不是一直要买这样的推荐。”袁勤业想了想，说：“这就是我反对完全依靠网络平台的原因。做生意不可控因素太多了，不能把所有鸡蛋放在一个篮子里。”彭涛说：“我女朋友下周就过来。过来以后咱们多一个人手应该会好很多。”
正如彭涛所言，他的女朋友小露如期来到门店，帮忙一起打杂做事。这下彭涛和小露就开始整天撒狗粮，两人双燕双飞，住在一起，对另外两个单身狗造成了成吨的暴击。李志国经常调侃自嘲道：“单身久了，看把菜刀都能会感觉是美女。”而袁勤业则把心思用在了琢磨餐盒底部积油的问题上。
袁勤业把酸辣炒饭按照平时标准做好放在餐盒里，然后放着等上半小时再打开查看。果然，炒饭饭粒上的油都流到了餐盒底部沉积了起来，导致餐盒底部剩了油腻腻的一层油，将下面的炒饭完全泡在了油水中，吃着是很恶心。这简直就是糟蹋美食，袁勤业绝不答应！
最大的问题就是外卖送餐需要时间，而食物表面的油水只会遵循物理规律来流淌沉积。况且即使饭菜被迅速送达客人手中，有些客人也会有事先放一下再吃，还是会出现油水沉积问题。
袁勤业首先尝试控制烹饪过程中的用油量。以厨魂之力来看清楚食材表面油水的附着程度，袁勤业开始琢磨如何以更精准的用油量来做好菜品，以期能够使得饭菜在运送途中能够尽可能少的沉积油水。什锦大串、炸肉排、藕夹盒、葱炒回锅肉盖浇饭、肉酱盖浇饭、鸡汤丝瓜和酸辣汤这些菜品其实还好，油水沉积问题不大。问题主要集中在酸辣蛋炒饭和炒包菜上，特别是炒饭。炒包菜原本吃的就是被美味油汤包裹下的爽脆包菜片，只要菜没有凉，油没有凝固，凑合吃是可以的。
但是酸辣蛋炒饭就麻烦。炒饭用油多，油水沉积量相对较大，但是炒饭又必须要吃着干爽可口，所以一般外卖送的炒饭稍微等到手开始吃的时候，下面一层已经在油中泡着了，基本没法吃。那就降低炒饭用油量，试试看能不能减轻油水沉积。袁勤业特别注意了那个吐槽炒饭积油的顾客，那个顾客也点了其他菜品，但是似乎还是最喜欢酸辣蛋炒饭。袁勤业估计他还会点，决心一定要把积油问题改善，让顾客有个小惊喜。
袁勤业努力控制了炒饭的用油量，效果还是有的，特别是作为线下堂食售卖，食客们的评价很好，但是一旦被线上点餐，送到顾客手中又会如何？袁勤业放了一份炒饭专门测试积油问题，等了五十分钟之后，还是有一定积油，不过比控油之前要好很多。袁勤业已经依靠厨魂之力尽可能控油了，一下没了办法，这个炒饭积油似乎是无解的。
“袁哥，怎么还在纠结积油的事吗？”李志国看到袁勤业皱着眉头盯着那盒炒饭，问，“这个问题你已经改善很多了吧？已经很不错了。那个顾客也没再说什么了。”袁勤业看了他一眼，笑道：“大家都认为不可能，如果我们找到了可能，这就是我们的优势。”李志国点头道：“对，但是该怎么办？”袁勤业出神的看着餐盒，忽然一拍脑袋说：“绝了，我怎么没早点想到啊！”
“啊？啥？”李志国被他吓了一跳，急忙问道，“咋回事？”袁勤业说：“餐盒积油，餐盒积油。咱们如果不能解决食物积油的话，为何不在餐盒上想点办法呢？”李志国不明白袁勤业的意思，没有搭话。袁勤业端起炒饭餐盒，看着下面那层薄薄的积油，指着说道：“看看这层积油的厚度，这是我控油以后的厚度。这个厚度已经很薄了。我的意思是，我们能不能在餐盒里放一个挡板，板子上面开几个小洞，菜品流出来的油可以通过洞流到隔板下面，而上面的菜品就被板子隔开。你看如何？”
李志国想了想答道：“可是可以，问题是咱们的餐盒都是供应商批量生产，这个要加隔板在盒子里，等于要加工序啊。供应商会为咱们这个小店子专门做吗？”袁勤业说：“你想想，这个加隔板其实工艺难度也不算很大吧？成本肯定要加，但是团美订餐是收餐具费的，咱们可以把成本转移出去，还怕啥？和供应商说，这个餐盒是客户需要的东西，只要做出来他们也能够卖给其他店子啊。”李志国被说服了，点头道：“那我找送餐盒的说一下吧。”
李志国很快就叫送餐盒的老板过来了。老板听完袁勤业的想法，皱着眉头说：“大佬，你的想法倒是很好啦。不过你们店子才开张没多久，你提出这个要求，我很难和厂家去谈啊。”袁勤业笑了笑，说：“无非就是钱的问题么。如果我们要定做一批这样的餐盒，你要什么价格？”送货老板说：“丢，大佬不要着急啊。你这么突然跟我说，哪有那么快。何况你们店子太新，我还不知道该怎么说。”
袁勤业笑道：“老板你还不了解我们店子，要不现在快吃饭了。我请你吃一顿看看如何？”送货老板也是个人精，眼珠子滴溜溜转了一转，故作惊讶状说：“真的吗，大佬你要请我吃饭吗？”袁勤业把菜单给他，说：“我觉得是你对我们店子的菜品不够自信，所以下不了决心找厂家谈。”“不不不，不是这样。”一番话说得送货老板很不好意思。
送货老板看了看菜单，说：“既然袁生你这么客气，我就恭敬不如从命啦。请给我来一份肉酱盖浇饭吧。我其实不是很饿，下午还要去喝酒咧。”不过当送货老板把肉酱盖浇饭吃进口里时，他的眼珠子都鼓了出来。“哇，这个好味！”送货老板的食欲经过猪肉酱的撩动，如同火山爆发一般，一发不可收拾，刹都刹不住。
风卷残云以后留下光秃秃的盘子，送货老板的满足赋予言表。袁勤业笑道：“老板你还说你不饿呢？”“哈哈哈！”送货老板被说得哈哈大笑起来，答道，“你们这里有点意思。看样子你们生意应该不错。”袁勤业点头道：“是不错，我们势头很足的。”送货老板想了想，说：“这样吧，我等下就去找厂家问一问。不能确定一定能满足你的要求哦。”袁勤业点头说：“没问题，我不催你。不过也请尽快点吧。”送货老板便离开了。
结果送货老板下午就来电话了，说厂家对于袁勤业的餐盒设想有意思，因为其实很早就有人做过这样的设想了，但是由于一些原因没有实现。
首先以前餐饮成本全部集中在菜品价格上，如果餐具成本提高，菜品价格就会提高，单个店家原本就受限于地理位置不敢随便涨价。现在互联网高速发展，网络点餐会明确显示餐具价格，而且必须付费，所以店家的成本风险降低了。
其次，随着国民经济收入增加，以及互联网普及，人们的生活习惯发生了重大变化。网络送餐极大节约了食客们为了吃饭而被迫行走的空间和时间成本，从而将其转化成为明码标价的菜品价格。这点无可厚非。很多人都愿意多出一点钱省力省心，只要过得舒服就好了。
“大佬，怎么样啊？”送货老板在电话那头有点着急的问，“厂家需要你们店定够半年餐盒，他们就会考虑给你们做有隔板的餐盒。而且这半年的货款要先付一半哦。怎么样？行不行？如果行，我就给你录个音当做凭据，去找厂家打板给你们看。”
袁勤业看着李志国和彭涛。李志国想了想，拍了一下袁勤业的肩膀说：“袁哥，你一定坚持要这批隔板餐盒吗？”袁勤业点头，语气坚决的说：“为了给顾客提供更好的服务，把生意做起来，我觉得这是很有必要的事情！”李志国又看了看彭涛。彭涛耸耸肩，说：“老李我看你的。我没意见。”
李志国点头道：“没问题，就按袁哥说的做！”
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