“这有什么不方便的？”田甜都不用问铁锅炖什么。
当然是炖大鹅了！
炖鸡炖鱼炖排骨，别的地方都很容易吃到，铁锅炖排骨可是大东北的特色。
外面再有，也不如这边吃的正宗。
田甜吃完一块榴莲就给二舅妈打电话：“舅妈，给我准备一只鹅呗。”
“好嘞。”毛晓凤也没多问，一口答应下来。说起来晚辈的名字是不能跟长辈有冲突的。
但是当初自家儿子取名，就是找人算过的，说是这个名字好，也就取了，等到侄孙女取名字，又找到这个算命先生，仍然取了一个“凤”字，毛晓凤也没说啥。
小辈跟自己一个字，这不是显得亲近吗？这不，朱佳凤这个丫头就是跟她亲呢，就连自己的亲孙女朱佳兰都是朱佳凤给帮忙带的，小姑娘带弟弟妹妹可热心了。
毛晓凤心大，也没问田甜要了大鹅干啥，中午要不要一起吃饭，转身去养鸡场收拾一只大鹅就拎了过去——养鸡场养的大鹅一方面是为了让大鹅帮忙看着鸡，一方面也是也为了自家吃。
但是田甜不会不给钱，拿到鹅就把钱给舅妈转过去：“我请朋友吃的，二舅妈可要收着，等回头自己想吃，您再送我一只。”
“成！”毛晓凤也不磨叽，问清楚是要炖的，就抄起菜刀给她把大鹅给剁小块这才离开。
绿蘑菇瞧着毛晓凤风风火火的来又风风火火地走，很是羡慕：“你舅妈也很好。”
“那是当然。”田甜可骄傲。
这会儿她已经用和面机和好了玉米面跟白面。
玉米面是要贴饼子，盖被也不影响贴饼子不是？
白面用的发酵粉，家里有老酵头，但是田甜懒得用，太麻烦了，不如这样省事儿，当然如果蒸馒头她倒是乐意用老酵头。
天冷，田甜就把两盆面都放在堂屋炕头上，用一个小被子盖上发面。
大鹅很大，他们三个也吃不完，田甜就分出来一半用密封袋装好了丢到冷冻里面冻着：“你走的时候带着，放到冰箱里，你那房车上的冰箱可以冷冻吧？”
“可以。”绿蘑菇点头，帮着从墙角的筐子里捡土豆。
土豆是小舅妈种的，个个鸡蛋大小，这样的个头最适合蒸来吃了， 当然也适合炖菜吃，都不用去皮，洗干净了往锅里一丢，无论是炖肉还是跟酱混在一起做蘸酱菜还是碾碎了打饭包都很香。
田甜从冰箱里拿出来一包油豆角，这当然是她自己种的，虽然油豆角耐储存她也没有往外卖，这东西煮不熟会有毒性。
有些人做菜不耐烦炖煮，甚至只焯水然后炒一下就好，这样对于别的豆角来说或许没问题，但是油豆角来说，火候还是不够。
为了避免麻烦，田甜种的油豆角只自己吃。
绿蘑菇捡了一小盆土豆拿去洗，见田甜摘豆角，想起来一件事儿：“我记得看别的东北人，到了冬天都会弄冻菜，你不弄吗？”
绿蘑菇也看视频，有些东北人家里好几个冰柜，里面全都是冻菜，肉倒是没冻多少，菜倒是冻了几个冰柜。
偏偏田甜家里只有一个双开门的冰箱，哦对了，堂屋还有一个冷鲜柜专门来放饮料。
田甜也想起来昨天张大娘买了不少的绿叶菜，应该是自家种的菜不够，又买点备着吃。
她笑道：“我家门口的菜地不是弄了一个暖棚吗？冬天下大雪也不怕的，所以就没有多囤菜。”
“不过我舅妈他们是很早就开始囤菜了，家里的菜到了收货的时候，尤其是要撤秧子的时候就都收拾了冻起来了。”
“绿叶菜焯水以后分好分量装袋冷冻。豆角之类的可以晒干，也可以焯水以后冷冻。”
“土豆白菜直接放到地窖里就行，吃起来也方便，番茄也可以放冷冻，不光口味不会变，吃的时候因为冷冻过，汤水也会比较多一点。”
田甜没做过冷冻菜，不过小时候看外婆弄过，也知道一些小技巧。
聊天的功夫，菜都收拾好了，大鹅也泡去血水控干净水分。
绿蘑菇自告奋勇去烧火。
做铁锅炖当然是用大灶爽快。
火烧起来，葱姜蒜各种香料丢进去炒香，再把鹅丢进去炒。
新鲜的鹅肉都不用焯水，略微翻炒一下香味儿就出来了。
大酱放进去炒香，倒酱油再度翻炒，再开一瓶啤酒倒进去，开水，丢几个冰糖提鲜就能盖盖闷着了。
趁着这个功夫，田甜出去看看冻了两天的冰。
绿蘑菇也好奇地跟出去瞧：“这冰箱你打算怎么做？”
“当然做可以开门的冰箱了。”田甜眼睛亮晶晶的，又回屋拿出手机跟支架，弄好了之后开启直播。
她也有几天没直播了，粉丝们等的嗷嗷叫。
直播一开，他们看到绿蘑菇就去找二哈的身影：
“狗呢狗呢？”
“拆家了吗？”
“臭女人你是不是把我们给忘了！”
“你到底要做什么？冰箱？怎么做？你怎么能让别人直播，自己不直播了呢？摆烂不是你这样的摆法啊！”
田甜看着满屏幕抱怨，无奈摊手：“没办法啊，我是真的忙嘛。不过狗是到了，我表哥带去遛狗了，现在在哪儿我也不知道也许你们会从别人的直播里看见。”
“没有狗你直播什么！”
“就是就是，我们要看他们拆家。”
“我赌五毛钱，你的家明天就要成毛坯房！”
“不直播的人不配睡精装房，给我拆！”
这可真是她的亲粉丝啊。
田甜冲着他们翻个白眼：“还逼逼？再逼逼我可关直播了啊，好心好意让你们看看我的作品，你们还不愿意看。”
粉丝们一听，连忙在直播间里找：
“什么作品？”
“冰箱吗？在哪里？”
“我是眼瞎了吗？还是你做的国王的冰箱？”
田甜看着他们的话，笑眯眯地侧身，露出来放在地上的几个木头框子：“这里啊，这就是我要做的冰箱了。我锅里炖着大鹅，现在还有一点时间，你们就来陪着我做冰箱吧。”
喜欢我有灵泉空间：带着外婆回乡种田请大家收藏：(m.pipidushu.com)我有灵泉空间：带着外婆回乡种田皮皮读书更新速度全网最快。